🥇TOP1:筠连水粉(灵魂暴击!) 📍推荐店:张嬢嬢水粉(老电影院旁) 💰人均:8元 ✨必点:红汤牛肉水粉+泡菜 这碗传承了30年的手工水粉,粉条细如发丝却超有嚼劲!牛骨汤熬得浓白,浇上秘制红油和现炒的臊子,嗦一口直接封神!💥本地人吃法:加一勺跳水泡菜,酸辣开胃直接升天!
🥈TOP2:筠连椒麻鸡(舌尖跳舞!) 📍推荐店:周记椒麻鸡(步行街尽头) 💰人均:25元 ✨隐藏吃法:鸡杂拌面 选用跑山鸡现杀现做,鸡肉紧实不柴!重点在灵魂酱料——青花椒+二荆条+芝麻油,麻得嘴唇跳舞却停不下来!🌶️记得让老板多淋两勺酱汁,拌面吃能干掉三碗!
🥉TOP3:筠连黄粑(甜过初恋!) 📍推荐店:李家黄粑(农贸市场口) 💰人均:3元/个 💛传统手工制作!糯米+红糖+良姜叶蒸制,撕开瞬间能拉丝!外皮焦脆内里软糯,甜度刚刚好,配杯苦荞茶绝了~👵老奶奶说她们家做了40年,每天现蒸现卖!
🍜TOP4:筠连燃面(干香王者!) 📍推荐店:燃面大王(客运站对面) 💰人均:10元 🔥别看是县城,这燃面比宜宾本地的还香!芽菜脆、花生碎香、辣椒油红亮,搅拌时每根面条都裹满调料!💡隐藏吃法:加颗溏心蛋,戳破蛋黄拌进去,香到跺脚!
🍢TOP5:筠连把把烧(夜宵战神!) 📍推荐店:夜来香烧烤(滨河路) 💰人均:40元 🌙本地人夜宵根据地!五花肉烤得滋滋冒油,包浆豆腐外焦里嫩,最绝的是烤鼻筋!Q弹有嚼劲,配杯冰啤酒🍺直接爽到天灵盖!
🥟TOP6:筠连叶儿粑(绿色精灵!) 📍推荐店:王嬢嬢早餐铺 💰人均:2元/个 🌿用柑橘叶包裹的糯米团子,有咸甜两种口味!咸口是芽菜肉末,甜口是红豆沙,咬开能闻到淡淡的叶香~👶小朋友一口气能吃三个!
🍲TOP7:筠连羊肉汤(冬日救星!) 📍推荐店:老字号羊肉汤(北门口) 💰人均:35元 ❄️冬天必打卡!选用本地黑山羊,汤底用羊骨熬制8小时,奶白浓稠没有膻味!🥄喝汤时加把香菜葱花,蘸水一定要放腐乳和青椒酱!
🌮TOP8:筠连锅盔灌凉粉(冰火两重天!) 📍推荐店:刘记锅盔(中心广场) 💰人均:6元 🔥现烤的酥脆锅盔,中间切开灌入凉粉和红油!一口咬下去,外热内凉,麻辣鲜香在嘴里爆炸!💦记得趁热吃,凉了会影响口感哦~
🍰TOP9:筠连芝麻糕(古早味!) 📍推荐店:百年老字号糕点铺 💰人均:15元/盒 👑传统手工糕点!黑芝麻+核桃碎+麦芽糖,口感细腻不粘牙,甜度适中老人小孩都能吃~🎁包装是复古油纸,送人超有面子!
🍜TOP10:筠连豆花饭(朴实无华的王者!) 📍推荐店:农家豆花饭(郊区路边) 💰人均:12元 🌾现点现做的石磨豆花,豆香浓郁口感嫩滑!蘸水是灵魂——糍粑海椒+木姜子油,配碗豌豆尖稀饭,简单却让人怀念~🌾
💡【吃货小贴士】 1️⃣筠连美食集中在老城区,建议打车或步行探索 2️⃣很多老店没有招牌,看排队人数准没错! 3️⃣推荐尝试"辣度挑战":微辣→中辣→特辣→本地辣🌶️ 4️⃣必买伴手礼:黄粑、芝麻糕、叶儿粑(冷冻可保存3天)
姐妹们,筠连真的是个被低估的美食宝藏地!人均50能吃到撑,快收好这份清单,找个周末去大吃特吃吧!🚗💨(记得带健胃消食片哈哈哈~)

