在遥远而神秘的新疆吐鲁番市,有一个充满历史韵味与现代风情交织的地方——高昌区，这里不仅以其丰富的文化遗产和壮丽的自然风光吸引着八方来客，更以其独特的美食文化让人流连忘返，就让我们一同走进高昌区，探索那些令人垂涎欲滴的美食推荐排名榜前十名，感受舌尖上的高昌魅力！

烤全羊

位居榜首的非烤全羊莫属,作为新疆的传统名菜，高昌区的烤全羊以其皮脆肉嫩、香味四溢而著称，选用当地放养的优质羊只，经过精心挑选、腌制、慢火烤制等多道工序，外皮金黄酥脆，内里肉质鲜美多汁，搭配特制的辣椒粉和孜然，每一口都是对味蕾的极致诱惑。

手抓饭

手抓饭是高昌区乃至整个新疆不可或缺的主食之一,以新鲜羊肉、胡萝卜、洋葱等为主要原料，与米饭一同炖煮，直至米粒吸饱了肉香与蔬菜的甘甜，每一粒米都饱满油亮，香气扑鼻，吃时直接用手抓食，体验最原始的满足感。

大盘鸡

提到新疆美食,怎能不提大盘鸡？高昌区的大盘鸡以其分量足、味道醇厚而闻名，鸡肉与土豆、青椒等食材在大盘中炖煮得软烂入味，辣而不燥，香而不腻，是聚会聚餐的绝佳选择。

馕

馕,作为新疆人的日常必备，在高昌区也有着独特的地位，无论是简单的白馕，还是加入了芝麻、葡萄干等配料的特色馕，都以其外皮酥脆、内里柔软、便于携带而深受喜爱，每一个馕都承载着高昌人对生活的热爱与坚持。

拉条子

拉条子,又称拌面，是高昌区常见的一种面食，面条筋道滑爽，搭配各种蔬菜和肉类，如牛肉、羊肉或鸡蛋，再淋上特制的酱料，简单却美味至极，是当地人日常餐桌上的常客。

羊肉串

在高昌区的街头巷尾,总能闻到羊肉串的诱人香味，精选上等羊肉，切成小块，穿在竹签上，经过炭火的烤制，外焦里嫩，撒上适量的盐、辣椒粉和孜然，每一口都是对味觉的极致挑逗。

酸奶疙瘩

酸奶疙瘩是高昌区的一种传统奶制品,以其酸甜可口、营养丰富而受到人们的喜爱，它不仅是当地人日常的小零食，也是旅行中补充能量的佳品。

哈密瓜

虽然不是严格意义上的“美食”，但哈密瓜作为高昌区的特产，其甜美多汁、香气浓郁，绝对值得一试，在炎热的夏日，一块冰镇的哈密瓜，无疑是解暑的最佳选择。

椒麻鸡

椒麻鸡以其麻而不木、辣而不燥的独特风味，在高昌区美食中占有一席之地，鸡肉经过特殊烹饪，肉质鲜嫩，搭配花椒和麻椒的香气，让人回味无穷。

纳仁面

最后登场的是纳仁面,这是一种用羊肉、蔬菜和面条一起烹制的特色美食，面条劲道，汤汁浓郁，羊肉的鲜美与蔬菜的清新完美融合，是寒冷冬日里的一碗暖胃佳肴。

走进高昌区,就像打开了一本活生生的美食百科全书，这里的每一道菜都承载着历史的记忆与文化的传承，每一口美食都是对这片土地最真挚的致敬，不论是对于初来乍到的游客，还是久居此地的居民，高昌区的美食总能以它独有的方式，触动人心，留下难忘的味蕾记忆，下次当你踏上这片神奇的土地时，不妨按照这份美食推荐排名榜，一一品尝，相信你会有更深的感悟与收获。